【云上非遗集市】勇伟灰水粑粑

2023-7-11 15:33 发布者: sjwhg 评论 0 查看 811

勇伟灰水粑粑勇伟灰水粑粑厂创建于2012年，位于洋溪乡勇伟村中寨屯，主要是加工灰水粑粑、灰水定粉。灰水粑粑主要原料为:农家糯米、禾草灰水、山茶油等。经过传统工艺加工有粑粑饼和大粑粑两种类型。灰水定粉是老一 ...

勇伟灰水粑粑

勇伟灰水粑粑厂创建于2012年，位于洋溪乡勇伟村中寨屯，主要是加工灰水粑粑、灰水定粉。灰水粑粑主要原料为:农家糯米、禾草灰水、山茶油等。经过传统工艺加工有粑粑饼和大粑粑两种类型。灰水定粉是老一辈传承下来的民族传统手工加工的一种美食，主要原料有农家米，灰水，大蒜头，姜，水，盐等。一起放入铁锅中煮，一直搅拌至熟。灰水粑粑和定粉口感软糯Q弹，入口有灰水的清香，老少皆宜。用于打油茶的佐料、平时接待亲朋好友的好食品。产品现加工现卖，批发零售到各地。联系电话15878209560。

可加传承人定制非遗产品

编辑：文化馆非遗股

审核：石妮妮、韦茈伊、石明辉

电话：8612387

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